Йогурт поможет снизить артериальное давление

Полки наших магазинов завалены яркими пластиковыми баночками с надписью Йогурт. Их слишком много, самых разных, и все они рекламируются производителями как чудо-средства от того-то и для сего-то.

Люди, профессионально занимающиеся разоблачением недобросовестных производителей, предупреждают, что настоящий йогурт не может, в частности, содержать в себе фрукты и соки и при этом оставаться полезным. Вкусным вероятно, но ягоды и молочные продукты вместе в одной упаковке не уживутся без добавления разного рода консервантов, вовсе даже не нужных нашему организму.Но встречается порой и йогурт самый что ни на есть настоящий. Обычно он в баночках самой скромной расцветки и со спокойной информацией об отсутствии каких бы то ни было добавок. Все, что написано ниже именно про такой йогурт.В Университете Миннесоты ученые наблюдали в течение 15 лет за более чем 2000 американцев, проверяя полезность употребления ими йогуртов. Практика намного доказательнее, чем рекламные слоганы, не так ли? На момент начала эксперимента ни у одного из его участников не было повышенного артериального давления. Недавно на конференции Американской кардиологической ассоциации исследователи выступили с докладом о результатах своих наблюдений. Они утверждают, что те из его участников, кто съедал в день порядка 100 г натурального йогурта и тем самым получал посредством этого кисломолочного продукта порядка 2% калорий от суточного рациона, в результате снизили свои риски получить гипертонию на 31% от контрольной группы.Речь идет именно об ежедневном употреблении и именно о небольшой порции. Ученые предполагают, что давление сохраняется благодаря действию, которое кальций, находящийся в йогурте, оказывает на стенки сосудов. При указанных условиях поступающий кальций способствует увеличению гибкости, эластичности сосудов. Переизбыток кальция в организме, предупреждают врачи, влечет прямо противоположный эффект.Тот факт, что один и тот же продукт может быть полезным либо вредным в зависимости от условий применения, от количества потребления или от возраста человека, известен давно и тем не менее продолжает удивлять неискушенных потребителей. Тем из наших читателей, кто заинтересуется аналогичными парадоксами в питании, можем предложить посетить сайт polzaivred.com, полностью посвященный данной проблеме.