Здоровый образ жизни и здоровое питание

Принципы здорового образа жизни и питания: 1. Сбалансированная диета основывается на различных продуктах, которые имеют растительное, а не животное, происхождение.

Нет такого продукта, который обеспечит ваш организм необходимыми веществами и элементами. Следовательно, здоровое питание должно быть максимум разнообразным. Только врач, сможет вам порекомендовать соблюдение специальной диеты. 2. Блюда, состоящие из круп, макаронных изделий, картофеля и хлеб, нужно употреблять в каждый прием пищи, несколько раз в день. Они должны покрывать более половины дневного рациона. Ошибочно считать, что данные продукты являются только источником углеводов и энергии, они вдобавок содержат: витамины В,С, минеральные соединения и пищевые волокна, так необходимые для вашего здоровья. Эти продукты не приводят к отложению жира, как принято считать. 3. Дополнительно к картофелю, днем нужно употреблять различные овощи и фрукты (более 400 гр). Съедать овощей больше, чем фруктов. Эти продукты являются источником витаминов, антиоксидантов, железа, фолиевой кислоты и различных минералов. Эти вещества снижают риск развития атеросклероза и сердечнососудистых заболеваний. 4. Ежедневно потреблять молочные продукты, в том числе и молоко, обладающие низким содержанием соли и жира, такие как: сыр, кефир, йогурт и кислое молоко. Молочные продукты необходимы детям, подросткам и женщинам. Человек, не употребляющий молочные продукты, должен включить в свой рацион иные продукты, содержащие кальций - зеленые листовые овощи и рыба (сардина, лосось). 5. Мясные продукты и мясо, содержащие много жира, нужно заменить бобовыми, рыбой, птицей или тощими сортами мяса. Порции из этих продуктов должны быть маленькими. Количество съеденных сосисок, колбасы, мясных продуктов и паштета - ограничить. Животный жир увеличивает риск возникновения ишемической болезни, так как повышает уровень холестерина в крови. 6. В день нужно потреблять количество жира, не более 15-30% суточной калорийности пищи. Рекомендуется готовить пищу с помощью микроволновой печи, варки, запекания или на пару. Снизить добавление жира в процессе готовки. 7. Выбирая диету, отдавайте предпочтение диетам, с низким содержанием сахара, чтобы он не превышал 10% от дневного рациона. Продукты, содержащие большое количество сахара, - источник энергии, но они не являются обязательным условием здоровой диеты. Так же не стоит забывать, что сахар способствует появлению и развитию кариеса. 8. Количество соли, съеденной за день, не должно составлять более 6 граммов (1 ч. ложки). Избыточное употребление соли ведет к повышению артериального давления. Рекомендуется использовать йодированную соль, которая обеспечит профилактику заболеваний, так как многие люди испытывают дефицит йода.