Диета. Почему обезжиренные продукты вредны?

Тех, кто следит за своей фигурой, слово «жир» пугает уже само по себе. Потому-то и стараемся брать йогурт, кефир с пометкой 0%, а сметану – ну хотя бы 10%, но правильно ли это? Оказывается, по мнению ученых, нет.

Дело в том, что жирность понижается искусственно, поэтому получаются не настоящая сметана, выхолощенный кефир и т.п. (а добавки, с помощью которых, все это делается, еще и вредны). То есть, сметанки – то мы, соблюдая диету, покушали, а вот пользы от нее столько же, сколько процентов нарисовано на упаковке (вреда, пожалуй, даже больше). И потом, природные, естественные продукты обязательно дают что-то хорошее организму. Возьмем, к примеру, сало. В нем жира – 99%, холестерина – полно, но для почек – это лекарство, лакомство которое изредка, понемногу обязательно нужно им давать. Вот почему обезжиренные продукты вредны. Вывод: лучше, блюдя диету, скушать немного продукта, но настоящего, с природным уровнем жира.Ну и не давая себе жира (если все уж совсем жестко), вы сами наносите удар по нервной системе (именно из жировых клеток состоит нервная ткань). Поэтому худеющие не правильно очень раздражительны. Ну и главный удар – это «хук» по красоте кожи. Есть витамины, А, Е и другие, которые в воде не растворяются, а относятся к разряду жирорастворимых. Это витамины, которые входят в различные кремы, нехватка которых очень и очень быстро порождает морщины и сухость кожи. Поэтому просто соблюдаем рекомендации, которые даю вам от души (и от опыта, конечно):•Рыбу, даже очень жирную, кушайте всегда. Не отказывайтесь от этого продукта.•Жарьте на оливковом или рапсовом масле (если приходится жарить).•Животные жиры в рационе минимизируем.•Для заправки салатов берем масло из виноградных косточек, тыквенных семечек или льняное (но по вкусу оно – худший вариант, на любителя, хотя по полезным свойствам – бесспорный лидер).•Каши заправляем арахисовым или другим ореховым маслом (но они хранятся не долго, полезные свойства сохраняют не долго, поэтому обязательно смотрим срок годности и приобретаем в небольших флаконах).