Молочное мыло горячим способом

Состав на 400 гр: Пальмовое масло 140 гр (35%)Кокосовое масло 60гр (15%)Кукурузное масло 44 гр (11%)Какао део масло 40 гр (10%)Оливковое масло 40 гр (10%)Касторовое масло 40 гр (10%)Рапса масло 28 гр (7%)Воск пчелиный 8 гр (2%)NaOH по калькулятору с нулевым пережиром 56,9Вода 38% 152 грПережир: 5% масло макадамии 20 грСухое кокосовое молоко 3 чайные ложкиСтружка кокосовая 20 гр (5%)Ароматизатор пищевой Кокос 2 мл (1%) Приготовление: Отмеряем 2/3 воды и убираем охлаждаться.

Отмеряем твердые масла и воск ставим на водяную баню. Готовим жидкие масла. Пока твердые масла топятся на бане, отмеряем щёлочь и готовим раствор. Снимаем с бани масла,добавляем жидкие и меряем температуру масел и раствора щёлочи. Примерно при одинаковой температуре вливаю тонкой струйкой через ситечко раствор щёлочи в масла. Мешаю сначала стеклянной палочкой, потом блендером до наступления следа. След наступил через 1-2 минуты. Ставим на баню мыльную массу. Можно понаблюдать за процессом. Мыло входит в гель очень бурно. Сверху мыло не такое горячее, поэтому образуется корочка. Надо просто помешать))) Затем оставляю её в покое на 1- 1,5 часа. Периодически заглядываю и при необходимости помешиваю. Пока мыло стоит на бане, готовим молочную смесь - из 1/3 оставшейся жидкости (напоминаю, что для р-ра щёлочи мы взяли часть воды, необходимой по расчёту) и сухого кокосового молока. Отмеряем пережир-масло макадамии и ароматизатор. Когда масса при разминании становится похожа по структуре на воск, я измеряю рН - он равен 8. Добавляю постепенно разбавленной молоко и каждый раз тщательно перемешиваю. Снимаю с бани и вмешиваю остальные ингридиенты: стружку, пережир, ароматизатор. Выкладываю мыльную массу в заранее подготовленную форму, хорошенько её отстукиваю об пол. Сверху я немного присыпала блёстками для украшения (скоро всё-таки Новый год)! Когда мыло остынет, его можно доставать резать и (самое главное) использовать!)))) Структура у мыла получилась слегка неоднородная - делаем вывод: мешать всё-таки в конце надо было блендером))) Ах да!Сравниваем молочное мыло приготовленное холодным и горячим способом: слева кусочек мыла ГС, справа ХС Конечно, мыло приготовленное ХС ровнее и однородное по текстуре, но по цвету оба куска практически идентичны. А однородности можно добиться и при горячем способе!:)