«Путевка в жизнь» и «Гид по стилю»

Елена Усанова – известная ведущая культовых программ российского MTV «Handmade», «Путевка в жизнь» и «Гид по стилю», успешный продюсер, а теперь и кулинар – представит свой новый интернет-проект Handmadefood, созданный в тандеме с продюсером Валерием Еременко.

Вместе они поделятся секретами фуд-дизайна и покажут, как сделать вкусные и полезные конфеты своими руками. А помогать им будут профессиональные кондитеры. Талантливые шеф-повара артели профессиональных кулинаров Николая Михайлова «Пировный» будут изящно жонглировать коржом и выдавать неописуемые пируэты на единственном в мире пицца-шоу! Известная кондитерская и пекарня «Волконский» представит мастер-класс на тему изготовления воздушных слоек: признанные мастера своего дела расскажут, как правильно готовить слоеное тесто в домашних условиях, и поделятся фирменными рецептами. Одни из самых интересных мастер-классов по сладкому искусству проведет Елена Шрамко – президент Академии Кулинарного Искусства «Экслюзив», призер российских и международных соревнований кондитерского мастерства: «Десерты страсти» – об удивительных возможностях афродизиаков и их сочетании в сладких блюдах, «Сырное удовольствие» – о несложных, но очень аппетитных десертах из сыра, «Карамельные истории» – о том, как декорировать карамелью лакомства дома. А если вы уже умеете и любите печь красивые и вкусные торты, смело участвуйте в уникальных конкурсах: «Сладкая жизнь» – для тех, у кого это хобби, «Лучший торт на заказ 2012» – для профессионалов и любителей, изготавливающих торты на заказ. И все это – в одном месте, всего три дня, на самом большом празднике еды в России – Ярмарке «ПИР»! Пройдет она с 20 по 22 апреля в МВЦ «Крокус Экспо». Подробная программа – на сайте . Витамин В9 (фолиевая кислота) :: Витамины. В каких продуктах содержится Витамин B9 – фолиевая кислота. Зачем нашему организму нужна фолиевая кислота. Фолиевая кислота и беременность. Витамин B9.О фолиевой кислоте постоянно слышат женщины, которые ждут ребёнка или планируют беременность – доктора в обязательном порядке выписывают витаминный комплекс, содержащий витамин В9. Но не только будущему ребенку полезен витамин В9, он жизненно необходим всем нам. А вот в том, какую роль в процессах, происходящих в нашем организме, играет фолиевая кислота, мы сейчас попробуем разобраться. Витамин В9 – это витамин, которого чаще всего не хватает человеку. А ведь он нужен нашему организму буквально «с головы до ног». Почему? Потому что витамин В9 отвечает за качество нашей крови. Без фолиевой кислоты не будут образовываться новые кровяные клетки, в том числе и эритроциты, или, что ещё хуже, они могут вырасти ненормально большими. Поэтому для создания качественной крови нам жизненно необходимы не только железо и медь, но и витамины, особенно В2, В12, С и обязательно В9. Именно витамин В9 поставляет углерод для синтеза железосодержащего протеина в гемоглобине. Помните уроки биологии? Гемоглобин приносит всем клеточкам нашего тела кислород. Но не только функциями кроветворения ограничивается сфера деятельности фолиевой кислоты. Витамин В9 требуется также для синтеза нуклеиновых кислот, содержащих наследственную информацию, вот почему это так важно для зарождающейся жизни. Витамин В9 предотвращает внутриутробные аномалии плода, необходим для его правильного развития и роста, и именно поэтому будущие мамочки должны обязательно принимать повышенные дозы этого витамина. Витамин В9 стимулирует производство соляной кислоты в желудке, что способствует возбуждению у нас аппетита при виде пищи. Это особенно важно для людей старше 40 лет – в этом возрасте у большинства из них кислотность желудочного сока снижается, а ведь соляная кислота является мощным оружием против паразитов и пищевых ядов.