Гречнево-кефирная диета

Лечебная гречнево-кефирная диета восстанавливает балансмикроэлементов в организме, помогает при стрессе, бессоннице,усталости. Она полезна при лечении анемии, заболеваний кожи, суставов,печени и желчного пузыря.

Гречнево-кефирная диета позволит довольно легко, без мучений, сбросить 7-12 кг лишнего веса и улучшить самочувствие при различных недомоганиях.
Главные компоненты диеты, как вы уже догадались, гречневая крупа и кефир.Гречневая крупа – энергоемкий продукт, в которомсконцентрирована солнечная энергия. Гречка по сравнению с другимикрупами содержит больше белков и гораздо меньше углеводов.
Кефир – один из самых полезных кисломолочныхпродуктов. Его по праву считают панацеей от многих болезней: онподавляет в кишечнике процессы гниения, способствует выведениютоксинов, улучшает пищеварение и цвет лица, стимулирует функции печени,снимает проявления аллергии.
Гречнево-кефирная диета рассчитана на 1-2 недели, потом при желании ее можно повторить, но не ранее, чем через месяц.
Рецепт гречневой каши:
Крупу обдайте кипятком для удаления окислившихся жиров, а когда онаподсохнет, поджарьте без масла – после прокаливания гречка дойдет доготовности намного быстрее. Гречку залейте кипятком, накройте кастрюлюи укутайте (можно пользоваться термосом). Гречневая крупа быстроразбухнет и превратится в рассыпчатую кашку. Варить гречкунежелательно, иначе она потеряет много полезных веществ.
Во время гречнево-кефирной диеты нужно есть только гречку без масла, столько, сколько хочется, и выпивать 1 л 1 %-го кефира.
Комфортная чистка организма – так называют диету на гречке и кефиредиетологи. Гречневая каша без масла обладает эффектом щетки, котораясоскребает со стенок кишечника токсины и выводит их из организма.Важно, чтобы гречневая каша была сухая и рассыпчатая, это усилит эффектщетки. При чувстве голода сразу кладите в рот ложку каши, что позволитне прерывать процесс чистки. Кефир для усиления эффекта желательно питьза полчаса до еды или спустя полчаса после. Во время гречнево-кефирнойдиеты нежелательно есть кашу за 4-6 часов до сна.
P.S. При склонности к метеоризму не стоит пить свежий кефир(смотрите дату изготовления на упаковке), так как в первые сутки послеизготовления он повышает образование газов и может вызвать расстройствокишечника. Напиток, который простоял в холодильнике более 3 дней,наоборот, способствует образованию запоров. Но важно знать, что кефирпосле длительного хранения не обладает лечебным эффектом.
Материал подготовлен специально для сайта http://diettu.ru. Врач диетолог Козак А.В.