Большинство из нас рано или поздно вынуждено перейти на другое питание – из-за приезда в другую местность, другую цивилизацию, болезни, желания похудеть или, наоборот, поправиться или просто из каких-то логических умозаключений.
Какой бы ни была причина, отказ от любимых булочек, шоколадок, вина, острых и пряных блюд для нашей психики всегда является болезненным.Как так, то ели вкуснейшие блюда с изысканными приправами, а тут вдруг надо есть каши, вареные овощи и прочую пищу, один только вид которой не вызывает ни малейшего желания это съесть! Какой нормальный человек это выдержит?Однако болезненным этот переход является только вначале. По сути своей, любые жаренные блюда с изысканными соусами – это всего лишь плоды нынешней цивилизации. Мы не просто физически или психологически настроены на такую пищу, потому что так ели наши бабушки, так кормили и нас, но и полностью зависим от нее. И для этого современная пищевая индустрия старается сполна: придуманы специальные компоненты, вызывающие жажду, повышающие аппетит или вызывающие повышение активности. А это уже серьезно.Поэтому поначалу отвыкнуть от всех пищевых добавок, которые так тянут нас к пицце, жареному мясу с чесноком и кетчупом, салатов под майонезом и прочих вкусностей очень не просто. И в этом смысле людям, перенесшим какое-то серьезное заболевание или операцию пищеварительных органов, немного проще, поскольку им просто некуда деваться и выбирать не приходится.Так уж получается, что если человеку запретили заниматься спортом, отказали в выдаче полиса на автострахование, велели не заглядывать в секретную комнату, он будет желать запретного с удвоенной силой. Аналогично этому и резкий отказ от любимых продуктов может привести к обратному эффекту: их будет хотеться с такой силой, что человек оказывается не в состоянии думать ни о чем, кроме как пойти съесть шоколадку или отбивную котлету. Поэтому лучше немного обмануть свой организм: рядом с горой невкусной каши положить маленький кусочек любимого сыра, рыбки или какой-то другой «радости желудка».Такой небольшой трюк поможет организму легче перейти на новую пищу, которая чуть позже станет такой же привычной, как и та, что была до этого. Многие люди, перешедшие на более простое питание, позже совершенно не могут ни есть жирную, соленую, острую, жареную пищу, ни понять, как они вообще раньше это могли есть.Если к этому, к тому же, добавится вера в то, что другая пища нам просто и не нужна, то желание поедать всякую мало полезную еду уйдет само собой. Это можно сравнить со страхованием машины: как только автовладелец оформляет для своей машины страхование каско от угона, он прекращает беспрерывно думать о том, как там его авто, и через каждые полчаса выглядывать из окна. А все потому, что у него появляется уверенность в сохранности его транспортного средства.Однако со временем наступит и более «взрослая» стадия, когда организм в каждом продукте начнет чувствовать его истинный вкус. И тут любителя экспериментов тоже может ожидать удивление, поскольку окажется, что вареная морковка вкусна сама по себе, что помидоры можно есть без соли, яйца без майонеза, а стакан искусно заваренного чая может быть вкуснее, чем кофе с молоком и кучей сахара.Применение простой пищи имеет множество плюсов, от значительного улучшения общего самочувствия и внешнего вида, до исчезновения необходимости часами стоять возле плиты или тратить немалые средства на приобретение множества ненужных продуктов. Главное, отважиться на этот интересный эксперимент и выдержать первые самые сложные недели.
Комментариев нет:
Отправить комментарий