Антираковая диета доктора Ласкина

Инжир 2 шт.
Арахис, миндаль и бразильские орехи по 0,25 чашки
Отруби 4,5 г
Постная рыба и мясо курицы
Обратите внимание – овощей в рационе должно быть в 3 раза больше, чем курицы и рыбы.

Длительность данного этапа – 6 месяцев. После этого питаться можно в обычном режиме, но с обязательным ограничением белков (до 0.4-0.6 г на 1 кг веса тела).
Меню
За полчаса до завтрака и обеда: каша из муки шиповника.
Завтрак (1, 3, 6 дни): хлеб из муки грубого помола (50 г), постная гречневая каша, изюм и зеленый чай.
Завтрак (2 и 4 дни): хлеб из муки грубого помола (50 г), постная овсяная каша, изюм и зеленый чай.
Завтрак (5 и 7 дни): хлеб из муки грубого помола (50 г), постная каша из бурого риса, изюм и зеленый чай.
Каши из риса и овса варят таким же образом, как и из гречки, однако время приготовления увеличивают до 20-25 мин., а отруби добавляют через 13 мин. после закипания.
Второй завтрак: 1 и 4 дни ягоды черники, 2 и 5 дни – виноград вместе с косточками, 3, 6, 7 дни – ананас.
Обед (1 и 4 дни): бобовый суп и лосось.
Для приготовления супа продукты заливают водой (4 ст.) и варят 30 мин.
• Морковь 3 шт.
Бобы – 1 чашка
Лук 1 шт.
Стебли сельдерея 2 шт.
Оливковое масло 2 ст.л.
Для приготовления второго блюда на медленном огне четверть часа тушат следующие ингредиенты (за исключением винограда – он служит для украшения готового блюда):
• Лосось – 150 г
Спаржа – 2 стебля
Грибы шиитаки – 4-5 шт.
Растительное масло – 3 ст.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Зубок чеснока
Помидоры – 2 шт.
Зеленый перец – 1 шт.
Укроп
Ягоды винограда – 5 шт.
Обед (2 и 5 дни): суп с чечевицей и цыпленок.
Для приготовления супа все нижеперечисленные ингредиенты заливают водой (4 ст.) и варят 30 мин.:
• Чечевица – 0.7 ст.
Лук – 1 шт.
Сельдерей – 2 стебля
Петрушка – 2 стебля
Морковь – 2 шт.
Укроп – 2 стебля
Чабрец
Полынь – 1 стебель
Второе блюдо готовят из следующих ингредиентов:
• Цыпленок – 200 г
Лук – 2 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Помидор – 1 шт.
Белое вино – 1 ст.л.
Имбирь – 1 ч.л.
Апельсиновый сок – 2 ст.л.
Цедра апельсина – 1 ч.л.
Виноград – 1 чашка
Мясо заливают холодной водой и варят 3 мин. В посуду бросают помидор, лук, растительное масло и обжаривают до светло коричневого цвета. После этого добавляют все кроме винограда (им украшают блюдо) и готовят еще 5 мин.
Обед (3, 6, 7 дни): суп с грибами и любое вегетарианское блюдо.
Перечисленные ниже продукты заливают водой и варят 30 мин.
• Лук – 1 шт.
Спаржа – 3-4 стебля
Чеснок – 3-4 зубка
Лопух – 2-3 кусочка
Грибы шиитаки – 100 г
Морковь – 1 шт.
Сельдерей
Свекла – 1 шт.
Белокочанная капуста – 100 г
В каждую обеденную трапезу стоит включить100-200 г хлеба из муки грубого помола, а также натуральные соки без сахара – 250 мл.
Ужин: вегетарианское блюдо, а также орехи (из разрешенного списка) и изюм с зеленым чаем.
Все вторые блюда «сопровождаются» овощными салатами. В них добавляются следующие ингредиенты:
• Укроп (вместе с семенами)
Лук
Чеснок
Петрушка
Мята
Морские водоросли
Оливковое масло (1 ст.л.)
Вегетарианское блюдо можно приготовить по следующему рецепту:
• Свекла – 1 шт.
Брокколи – 100 г
Морковь – 2 шт.
Брюссельская и цветная капуста – по 100 г
Стручковый перец – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Все овощи тушат на слабом огне 25-30 мин.
Антираковая диета доктора Ласкина вряд ли является полной альтернативой лечению. Однако в любом случае она принесет лишь пользу, поэтому придерживаться приведенных в статье рекомендаций все же стоит (предварительно согласовав это с лечащим врачом).