Ольха черная

Ольха черная (ольха клейкая) — Alnus glutinosa Gaertn.Украинское название — вильха чорна, вильха клейка.Семейство березовые — Betulaceae.С лечебной целью используют соцветия — «шишки»./uploads/posts/2011-07/1310070619_olha.

jpgВстречается почти по всей Украине: в очень больших количествах на Полесье, реже в Лесостепи и Карпатах (до высоты 500—600 м), редко в Степи, отсутствует в полынной Степи. Растет на влажных и заболоченных местах, образуя часто ольховые леса — черноольшаники на десятках и сотнях гектаров, а также по берегам рек, стариц, озер, прудов, в мокрых балках, местах выхода почвенных вод и пр.Запасы сырья очень большие (ежегодно можно заготовлять десятки тонн «шишек»). По данным Укоопсоюза, в республике максимальное количество «шишек» ольхи черной было заготовлено в 1972 г.— 38,7 г.Дерево высотой до 30—35 м с темно-бурой корой. Молодые ветки красно-бурые с беловатыми поперечными чечевичками, иногда не густо опушенные. Почки клейкие, на ножках. Молодые листья также клейкие (откуда и название растения). Цветки собраны в сережки — мужские длиной 4—7 см, темно-коричневые, женские — длиной 1—2 см, зеленые. Плоды — крылатые орешки, 2—2,5 мм в диаметре. Цветет ольха во второй половине апреля — мае. Плоды созревают в сентябре — октябре.Следует собирать также «шишки» ольхи серой (рис. 70). Этот вид широко распространен в лесных районах Европейской части СССР, но на Украине встречается только в Карпатах (и очень редко на Полесье). Не допускается заготовка «шишек» ольхи зеленой, встречающейся в больших количествах в высокогорье Карпат на склонах гор и по берегам потоков.Женские соцветия («шишки») заготовляют осенью и зимой (ноябрь — февраль). Для этого срезают секаторами или пилками концы веток с «шишками» и затем их обрывают. Собирают также «шишки» на деревьях, срубленных на вырубках и во время рубок ухода.Сушат на чердаках или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (4—5 см) на бумаге или ткани и время от времени перемешивая. Лучше сушить в сушилках или теплых помещениях, в печи, когда температура снизится до 50—60°, на печи и др. Выход сухого сырья составляет 39—40%.По ГОСТ 3851-74 сырье состоит из одревесневших "шишек" до 16 мм длины и до 10 мм в диаметре с раскрытыми чешуйками (с семенами или без них). Цвет темно-бурый или коричневатый до почти черного. Запах слабый, не характерный. Вкус немного терпкий. Влажность не выше 12%. В сырье допускается не более (процентов): измельченных чешуи и семян — 3, плодоножек без шишек — 1, шишек с плодоножками длиннее 1 см (но не длиннее 1,5 см)—3, органических примесей — 0,5, минеральных примесей — 1.Пакуют в мешки или рогожные кули весом по 10—20 кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках или стеллажах.В шишках содержатся танин, галловая кислота. Они применяются как вяжущее средство при энтеритах и колитах.